Fruchtextrakte, Blumen und andere

Natürliche Extrakte für Fachleute

Eine Auswahl speziell für das Handwerk in der Patisserie, Eisherstellung, Chocolaterie und Confiserie

Unsere Palette an natürlichen Frucht-, Blüten- und Pflanzenextrakten richtet sich an Fachleute der Patisserie, Eiskreationen, Chocolaterie und Confiserie. Hergestellt aus natürlichen Rohstoffen, ermöglichen diese Extrakte die Verfeinerung Ihrer Kreationen mit nuancenreichen, authentischen Aromen.

Intensive und vielfältige Aromaprofile

Zu unseren Auszügen mit intensivem Charakter zählen u. a.: Lavendel, Bittermandel, Blutorange, milde Zitrone sowie weitere florale oder fruchtige Profile. Sie sind flüssig, hitzebeständig und frosterstabil und lassen sich einfach in Cremes, Mousses, Kekse, Ganaches, Eis oder Getränke integrieren – mit kontrollierter Dosierung und zuverlässiger Stabilität bei Hitze oder Kälte.

Rückverfolgbarkeit und Leistung für handwerkliche Herstellung

Unsere Extrakte sind konzentriert, rückverfolgbar und aromatisch konstant – ideal für alle Profis, die auf natürliche, ausdrucksstarke und zuverlässige Aromen setzen.